Retirar el carbón y cargar con carbón nuevo las asadoras de pollo y asegurar el orden y limpieza del área de trabajo, garantizando condiciones de higiene adecuadas para la manipulación de alimentos. Asegurar la cocción de los alimentos del área de pollo exprés y picar para la entrega al cliente. Preparar la estación de campana con los insumos, productos natillas, ensaladas, aderezos y herramientas de trabajo que se requieran para iniciar el servicio a los clientes externos del área de pollo exprés. Recibir pedidos de alimentos, posterior a la apertura del restaurant, atendiendo las solicitudes personales de cada cliente, garantizando la entrega a tiempo. Empacar alimentos de pedidos para llevar realizados por los clientes externos del restaurant. Realizar cualquier otra actividad inherente al área de cocina. Entregar currículo en las instalaciones del Restaurant