Investigar constantemente nuevas tendencias en la industria de alimento en el sector de frutas, pulpas y sus derivados Diseña y Desarrollar nuevos productos en base a nuevas formulaciones. Liderar y gestionar los proyectos estratégicos de desarrollo de productos, procesos yo modelos de negocio, así como acompañar y supervisar los proyectos de innovación asignados a los colaboradores y observa los resultados y los registra. Responsable de diseñar, formular, elaborar yo reformular productos, procesos yo servicios mediante la gestión del laboratorio de diseño y desarrollo, el abastecimiento de materiales materia prima, insumos, empaque y embalaje, etc., los escalamientos industriales, la administración de recetas en el Sistema y la elaboración de reportes, presentaciones, sustentos e informes técnicos. Gestionar y dar cumplimiento a los indicadores financieros y de rentabilidad en las categorías de productos yo marcas asignadas. Asegurar los procesos de data maestra, velando por la coherencia con la realidad de los procesos y ajustando las desviaciones encontradas. Identificar y gestionar oportunidades de ahorros en materiales de empaque y embalaje Dirige y gestiona todo los relativo al sistema de gestión de calidad e inocuidad de la Empresa Coordina las Auditorias de primeras, segundas y terceras partes